提升群众就业竞争力丨清远连州东陂镇点心制作技能培训班开课 |清远日报-清远Plus

 

1月13日-15日,连州市东陂镇人民政府联合连州市人社局以及相关职业技术培训学校举办广式点心制作技能培训班。此次培训旨在深入落实乡村振兴战略的部署和要求,传承粤菜饮食文化,促进就业创业、实现劳动力就业转移、助力乡村振兴发展,开班期间吸引了镇40多名从事或有意愿从事广式点心制作的群众参加。


学员们在认真听课


本次培训分为理论教学和现场实操两部分。利用三天的培训时间,专业培训教师已经为学员们讲授了香煎番薯饼、笑口枣、马蹄盏、葱油饼等多达十种广式点心制作的配料、步骤和制作流程。通过现场试做,学员们亲身体验了制作的配料、步骤和制作流程,并能够熟练掌握中式点心搓、包、卷、捏、押、按、摊、叠、切、削、剪等技巧要领,制作各类家常点心更是得心应手。


老师授课。

 

“培训班里的教师非常有经验,课也讲得很清楚,我已经学会了做很多点心,以后我都可以开点心铺了。”学员胡女士品尝着自己亲手做的点心后自豪地说。


学生实操。


据悉,近年来,东陂镇紧盯劳动力市场的需求,创新方式方法,有针对性地开展职业技能培训。本次广式点心制作技能培训,不仅提升了本地群众劳动技能以及各类综合性素质,还帮助他们提升了就业竞争力,拓宽就业渠道,为其实现充分就业打下了坚实的基础。

 


图文:周璐  通讯员 李丽芬

编辑:瑞儿

校对:心月

编审:田芳


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