“现代农妇”吴姐的野生茶创业故事|清远日报-清远Plus

 


“现代农村妇女”是丰阳镇南岭珍羞茶业吴振玉对自己的定位,今年47岁的她,身材匀称,性格开朗,笑容灿烂,丈夫吴礼德在广州务工,在照顾儿女和老人、打理公司、田地和家庭事务的同时,还热衷于跑马拉松,连续5年参加清远马拉松,全马最好成绩4小时52分,朋友们都喜欢叫她“吴姐、玉姐”。



说起吴姐与野生茶结缘的故事,需追溯到2010年。当年,先生吴礼德在一次公司到台湾旅游机会下,看到单价颇高的台湾阿里山高山茶,联想到自己家乡的野生茶。夫妻俩想到这么珍稀的物产资源,长久以来由于山上交通不便、人迹罕至,每年除当地山民(过山瑶)采制极少部分供自家饮用外,绝大部分都荒废在山中, 为何不开发家乡野生茶?


吴振玉的野生绿茶。


“第一年特别不容易。”吴姐感慨到,丰阳镇地处粤湘交界、南岭山脉南侧,野生茶多半自然生长于南岭深山峡谷中的河溪边,采摘茶叶就是首要难题。在2012年4月6日,吴姐一行6个人到南岭山中实地考察本地野生茶茶产区,一天摘的新鲜茶叶,炒制出来的干茶叶才只有一斤!第一年产量制作的干茶叶只有20斤。


吴姐将制作好的茶叶送到华南农业大学做检测,“不是茶叶品质不行,而是制作方法出了问题。”专家的评价让吴姐夫妇有了坚持下去的信心。原来,野生茶茶叶需要在新鲜采摘后马上开始烘干炒制,否则制作出来的野生茶茶汤口感就会偏涩,从山民手中收购的新鲜茶叶还夹杂不少茶枝老叶,又进一步影响了野生茶成品的品质。


吴振玉跟农户收购茶叶。


得到指导后,吴姐每年都会上山好几次,手把手教会山民采茶方法,并且每天的下午4-5点就在山脚敞开收购新鲜茶叶,当晚就运回公司开始炒制野生茶,在专家的指导下,研发出来的野生茶汤金黄剔透,气味清香持久,口感爽甜细润,品质有了保证。


吴姐介绍,由于茶产区山高路险,茶树分散,山民采茶十分辛苦,收购价给低了,很少山民愿意采摘野生茶叶。为保证山民采茶积极性,一直是高价收购山民采摘的新鲜野生茶叶。这几年,有一对七十多岁的山民夫妇,上山采茶一天收入就高达500多元,而身强体壮动作娴熟的年轻人收入还会更高,甚至还有几岁的小孩带上,全家人齐上山采摘野生茶。


如今,每年一次的清明谷雨时分采茶期,吴姐都会发动瑶族同胞上山采摘野生茶进行加工生产,从2012年到2020年共发放给当地农民采摘野生茶款达500多万元。南岭珍羞茶业开拓了连州市茶产业的发展,据统计,现在连州市共有14家茶叶公司和茶叶合作社,充分利用野生茶资源,并已开发种植了一万多亩茶叶基地。


吴振玉参加创业致富带头人培训班。


在解决了品质和茶叶来源问题后,销量又成了新的问题。刚开始对野生茶不了解的客户,觉得南岭野生茶的产品就是三无产品。吴姐说,为统一加工和保证产品质量,公司投资建设了达到国家生产标准的茶叶加工厂,多次参展北京、广州、深圳、杭州、西安、厦门、佛山等城市的茶叶博览会和农业博览会,“南岭野生红茶”2016、2017、2018、2019年连续四年荣获广东省茶文化研究会春季评比红茶类金奖,2019年公司旗下的茶叶销量就接近3000斤,在今年还获得广东茶文化研究会春季茶王赛“茶王”称号。


每讲起自己公司产品,吴姐总感到特别骄傲,通过发动当地群众采茶,既可以减少自然珍品的浪费,为社会生产出优质茶叶,又能有效增加当地群众的就业机会和经济收入。今年,她参加了农村青年创业致富带头人培训班后,又有了个新目标,扎根农村带头创业致富,带领群众共同致富,争当农村双带型人才。

 


图/文:周璐  通讯员刘耀荣 黎俊杰

编辑:文东

校审:田芳


 

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