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聚焦清远
走，去洲心“趁圩”
2008-03-02 10:59:39

　　熙熙攘攘，人头攒动，圩日的洲心好不热闹。
　　聚焦清远
　　记者　黄宅裕　黄蓓茵 

　　赶集趁圩是乡镇商品交流和人际交往的重要形式。在清远你想趁圩吗？我告诉你，最近的圩就是洲心圩，近到你不相信，就在离市区不到一公里处。城市化步伐越迈越大，但近郊的村民依然喜欢每逢0、4、7日“趁圩”。很多住在市区的人，也被吸引到这儿来。
　　“洲心圩”分为新圩、旧圩。一位79岁的阿公说，新圩大概十来年的历史，而旧圩已经存在两百多年了！说话时，他的老伴正把从圩里买来的几只鸡小心地抱进屋里。我们看到，小至妈妈怀里的婴儿，老至坐在儿子摩托车后座90岁的阿婆，都要来圩上凑热闹。
　　恰逢元宵节前夕，在“生产资料门市部”与手机专营店并存的清源一街旁，鸡贩鹅贩排着队叫卖。每到圩日，不管买东西、卖东西，村民们都爱起个大早。一路上，骑着摩托车、单车的村民车后座总是载着一个或空或装着牲畜的笼子。村民们一手提着菜篮子，一边与鸡贩鹅贩讨价还价。很多人的篮子里已经有所收获：一只鹅或一只鸡。那边厢，一个老大妈拿过贩子手中的秤，仔细地量度鹅的重量。正宗的乌鬃鹅，每斤10块到12块，便宜又肥美，不少村民几只几只地买。这里既有马上可以美餐的“成鹅”，也有出生才几天、身上毛茸茸的小鹅，还要养三个月才能“上桌”。记者还遇到一位从英德“远道而来”的鹅贩，她用12个大蛇皮袋装着大大小小的乌鬃鹅，再一一捆好，等待汽车过来运输。
　　窄窄的街道，时常被熙熙攘攘的人群、摩托车和汽车堵塞，说话声、动物叫声、鸣笛声总交织在一起。农具、干货、水果、种子、蜂蜜，甚至治疗跌打骨痛的“祖传蜈蚣油”，农村生活的必需品，基本上都可以在圩里找到。圩上的热闹劲不一定来自商品交易，认识或不认识的人齐心协力试图抓住某只“逃跑”鸡的情景，也能惹来一阵欢笑声。
　　圩上还有“狗贩”。憨态可掬的小土狗在城里是可以被当宠物养的，在农村主要作用则是看家门。看门的狗虽不那么珍贵，但还是有不少村民带上它们来圩上溜达。
　　据说，“趁圩”的人都要到大排档吃上一两碗“洲心大粥”。在振兴一路，就有好几间这样的大排档，这里的“大粥”大碗的5块，小碗的3块，以今天的物价来看，绝对的物超所值。记者走进其中最为热闹的一间，店里几乎座无虚席，老板娘正笑逐颜开地忙着“收钱”，她边收钱边说：“一到圩日就特别多人，忙都忙不过来！”可不是吗！厨房里的两位厨师挥舞着手中的勺子，一刻没停下来，可面前还是放着那么多的空碗等着盛粥。忙碌到这种程度，“顾客是上帝”这句话是不管用了，等不及的食客便自己动手端粥。
　　我们还碰到几个戴着蓝色头巾的阿婆一起趁圩。她们来自五一，虽然要步行一个多小时才来到洲心圩，她们还是热情高涨，不知疲倦地边逛边拉家常。

　　每到圩日，“洲心大粥”的师傅们全都忙得手脚不停。

　　鸡美鹅肥，按质论价。
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